Resep Sup Ceker Asam Pedas yang Menyegarkan

Di tanggal tua masih dapat buat sup nikmat serta banyak mengandung nutrisi, seperti sup ceker asam pedas ini. Rasa-rasanya asam dengan dialek pedas yang menggigit. Nikmat dikonsumsi hangat.

Ceker ayam walau seringkali dipandang remeh dapat diproses jadi masakan sedap. Sisi yang kenyal lembut benar-benar renyah serta digemari beberapa orang.Ceker memiliki kandungan kalsium serta beberapa mineral yang lain benar-benar dibutuhkan badan.

Untuk dibikin sup seharusnya pakai ceker yang memiliki ukuran sedang atau besar supaya kaldunya bertambah renyah. Tekankan semua kulit ari ceker terkupas bersih susunan tebal di telapak cekernya dikerok bersih.

Bila ingin memproses ceker ayam kecuali sup, coba sup yang rasa-rasanya asam fresh ini. Dikasih penambahan daun asam Jawa sampai kuahnya kecut asam beri kesegaran. Resep serta tips-nya dapat kamu turuti di bawah ini.

Langkah membuat:

1. Besihkan ceker, kupas kulit arinya serta kerok sisi tebal di bawah telapak kakinya. Buang kukunya serta bersihkan sampai bersih lantas keringkan.

2. Didihkan air seperlunya dalam panci. Rebus dengan api sedang sampai ceker hampir empuk.

3. Bumbu: Giling bahan bumbu sampai halus.

4. Masukan ke rebusan ceker.

5. Imbuhkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas serta daun asam Jawa atau belimbing sayur.

6. Didihkan sampai semuanya bumbu teresap serta ceker betul-betul empuk. Matikan api.

7. Suguhkan hangat.

Untuk 6 bagian

Panduan:

1. Supaya sup ceker asam pedas nikmat rasa-rasanya, belilah ceker ayam yang memiliki ukuran sama serta telah dibikin bersih. Meminta tukang ayam memangkas kukunya.

2. Pakai api yang kecil waktu rebus ceker supaya kuahnya tidak kotor serta ceker empuk.

3. Bila tidak ada daun asam Jawa dapat digunakan belimbing sayur atau air jeruk nipis.